Ape car per street food, made in italy al servizio del cibo itinerante

Quale miglior scelta di un’ape car per street food se devi portare in giro la qualità e la bontà del pescato italiano? È ciò che hanno evidentemente pensato quelli di Pescaria, un format innovativo che propone cucina di mare espressa, che trae spunto dal cibo da strada tipico dei posti di mare pugliesi.

Il successo di questo format ormai da alcuni anni sugli scudi a Polignano a Mare ha permesso ai suoi ideatori di espandere il business anche a Milano e poi ovviamente allestire una splendida ape piaggio per street food per portare le loro bontà anche a chi non volesse o non potesse recarsi a prenderlo al locale.

Risultato? Un successo annunciato per lo street food di mare

La street food mobile di Pescaria è semplice e spontanea, sobria nei colori che ricordano il mare e nei pochi simboli utilizzati, facilmente riconoscibile, è subito chiaro di cosa si tratti, se non fosse per i profumi che si levano dall’interno, il claim è piuttosto chiaro ‘pescatori in cucina’.

Gli allestimenti del food truck di Pescaria sono stati pensati per poter replicare la magnifica cucina che tanto ha colpito i pugliesi e i milanesi, utilizzando pesce freschissimo dell’Adriatico, combinato in maniera veloce in panini esplosivi nei sapori quanto delicati negli abbinamenti, oltre a frisecrudi di crostacei e molluschitartarecarpacci e qualche immancabile frittura croccante e fragrante.

Anche in piena città con questa ape car si può godere di autentico street food di mare, a prezzi poi davvero ragionevolissimi: panini e insalate attorno ai 10€, crudi circa 15€, fritture e tartare 12€, se pensiamo che si tratta di pesce fresco, c’è davvero da farsi venire solo l’acquolina.

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