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SPIZZICAPE - L'ELEGANZA DELLA TRADIZIONE SALENTINA

17 Maggio 2017

Gallipoli, la spiaggia bianchissima, le urla giocose dei ragazzi che si perdono ne “lu vientu”  e i sogni di due  giovani pugliesi che si concretizzano davanti a un aperitivo sulla terrazza del wine bar assolata dal tramonto salentino.  

 “…Silenia mi guardava con quella sua aria un po’ sorpresa, ma che nascondeva tutta la curiosità e la voglia di cambiare percorso, e la sola cosa che riuscì a dirmi fu: “Ma dai, lasciare tutto alla conquista del mondo, così… all’improvviso?”.

Graziano: “Nasciamo nel Salento, amiamo la natura, i cibi genuini e il mare e da sempre crediamo in un sogno: recuperare le tradizioni, abbinarle a ingredienti insoliti e offrirne il gusto sorprendente a tutti. Ci crediamo, per questo deve nascere Spizzicape, pensa un’ape car elegante e stilosa, noi con divisa, schiumarola e le pittule, l’oro fritto, una figata pazzesca!.”

Graziano Verardi e la sua Silenia, sono due giovani pugliesi con una grande esperienza nella gestione di locali e grazie alla loro attività hanno avuto modo di sviluppare una particolare dote comunicativa e un gusto unico nella capacità di innovare i prodotti del territorio, pur mantenendone la lavorazione tradizionale.

Spizzicape è un’Ape Car Piaggio, completamente allestita e trasformata dalla Street Food Business, che ne ha studiato anche l’immagine, e vuol essere, attraverso la sua attività di street food, un riferimento nella produzione di pietanze e cibi riferibili al territorio di appartenenza.

Ingredienti tipici, prodotti a km. 0, Spizzicape intende fornire un’esperienza food gustosa e succulenta,  in grado di soddisfare i palati più esigenti, dagli adulti ai bambini, in amicizia e in compagnia e, soprattutto, en plein air.

www.spizzicape.it